Święto Pesach trwa SIEDEM dni – od 15 nisan do 21 dnia tego miesiąca. Poza Izraelem obchodzony jest dodatkowy ósmy dzień, który nazywa się jom tow szeni szel galujot.

Pierwszy dzień Pesach jest pełnym świętem – jom tow. Zaczyna się od nocy sederowej (leil haseder).

Poza granicami Jisraela następny dzień – drugi dzień Pesach, czyli szesnasty dzień miesiąca nisan, jest również jom tow. I wówczas odbywa się także (wyłącznie w diasporze) drugi seder – identycznie jak w pierwszą noc.

W tym roku (2022) pierwsza noc sederowa przypada w piątek, 15 kwietnia.

Ostatni dzień Pesach – w Izraelu 21 nisan – jest również jom tow. Tego dnia rozstąpiło się Morze Czerwone (Trzcinowe). Poza Izraelem – także 22 dzień nisan jest pełnym świętem.

Wszystkie pozostałe dni to chol hamoed („powszednie” dni święta). Prawo religijne zakazuje w te dni wykonywania niektórych czynności, ale nie dotyczą ich identyczne zakazy, jak w jamim towim.